燉排骨的時候，我們會更多的選擇砂鍋或者瓦罐。高壓鍋也可以燉排骨，時間更快，但前者味道更香。如果我們用高壓鍋燉排骨，就要知道需要多長時間，一般是15到20分鐘。

　　高壓鍋燉排骨15到20分鐘的時間

　　高壓鍋燉排骨一般需要15到20分鐘。高壓鍋可以加快燉煮食物的效率，燉煮的時間更短。具體步驟是什么?大家可以注意一下，在使用高壓鍋之前，大家有必要檢查一下鍋蓋上的密封圈，高壓帽，氣閥。

　　可以將排骨清洗干凈，血水焯一下，然后用冷水清洗干凈，準備好調(diào)料，比如將蔥或姜切段或搗碎，將排骨放入高壓鍋中，然后用小火翻炒，加入調(diào)料中火翻炒均勻至顏色最高，加入蔥和姜，加入排骨和熱水，燒開后蓋上蓋子。

　　可以用大火煮5分鐘，然后高壓鍋發(fā)出響聲，正在冒熱氣的時候，可以換成小火，小火燉15分鐘�；謴�(fù)正常后再開機，冷卻不加閥門，開鹽，大火煮3分鐘，關(guān)火。

　　高壓鍋燉排骨一般需要15到20分鐘。做飯的時候也要注意，加水的時候不要超過鍋里的刻度線，高壓鍋里的容器不要超過它的4/5.如果想排骨更好吃，可以看看燉排骨湯的一些小方法。